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El Arte Culinario Tratado Práctico y Completo de Cocina Pastelería y Repostería

El Arte Culinario Tratado Práctico y Completo de Cocina Pastelería y Repostería

Adolfo Solichón

El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica´. Escrito por Adolfo Solichón y publicado en su segunda EDICION en 1906 por Adrián Romo, editor, esta obra se convirtió en referente para el ornamento de las mesas, disposición de cubiertos, deberes del ...

Publisher:
Maxtor
Publication date:
2010
ISBN:
978-84-9761-767-3
Pages :
512
$ 113.00
TAX included
In stock
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Overview

El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica´. Escrito por Adolfo Solichón y publicado en su segunda EDICION en 1906 por Adrián Romo, editor, esta obra se convirtió en referente para el ornamento de las mesas, disposición de cubiertos, deberes del anfitrión y todo lo referente al arte culinario, sin olvidar un sin fín de recetas variadas con todo tipo de ingredientes.

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