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Hazana Recetas Vegetarianas de Origen Judio

Hazana Recetas Vegetarianas de Origen Judio

Recetas Vegetarianas de Origen Judío

Gavin, Paola

hazana hebreo moderno. n. nutriciónla comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica paola gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde polonia hasta marruecos pasando por rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. son ...

Publisher:
Cinco Tintas
ISBN:
978-84-16407-51-4
Pages :
256
$ 113.00
TAX included
In stock
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Overview

hazana hebreo moderno. n. nutrición
la comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica paola gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde polonia hasta marruecos pasando por rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. son recetas rápidas y sencillas que se han ido transmitiendo de generación en generación y que celebran los mejores ingredientes que hacen que la cocina vegetariana nos resulte tan atractiva ahora: aceitunas, cebada, centeno, queso fresco, higos, granadas, dátiles y miel, por nombrar sólo unos pocos.
hazana es una compilación verdaderamente internacional de recetas vegetarianas clásicas.

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