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Los Microbios que Comemos

Los Microbios que Comemos

Alfonso V. Carrascosa

Los microbios que comemos son principalmente los que están en los alimentos; y están en ellos porque comen lo mismo que nosotros. Algunos, llamados patógenos, son malos y pueden causarnos trastornos de salud; son los causantes de un buen número de las denominadas enfermedades gastrointestinales. Pero también hay microbios buenos (como los probióticos), que pueden mejorar nuestr...

Publisher:
Catarata
ISBN:
978-84-8319-581-9
Pages :
102
$ 97.22
TAX included
In stock
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Overview

Los microbios que comemos son principalmente los que están en los alimentos; y están en ellos porque comen lo mismo que nosotros. Algunos, llamados patógenos, son malos y pueden causarnos trastornos de salud; son los causantes de un buen número de las denominadas enfermedades gastrointestinales. Pero también hay microbios buenos (como los probióticos), que pueden mejorar nuestra salud, y lo hacen porque son capaces de estar en los alimentos y de sobrevivir en nuestro intestino durante un tiempo, en el que producen sustancias que nos son útiles o degradan aquellas que nos sientan mal.

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