Saltar al contenido principal
Ottolenghi Test Kitchen

Ottolenghi Test Kitchen

Murad, Noor Y Ottolenghi, Yotam

Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas y construir una despensa al más puro estilo Ottolenghi, para decorar sin esfuerzo cada propuesta con efectos de textura y color, acidez y...

Publisher:
Salamandra
ISBN:
978-84-19456-77-9
Pages :
256
$ 112.00
TAX included
In stock
Añadir a favoritos

Overview

Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas y construir una despensa al más puro estilo Ottolenghi, para decorar sin esfuerzo cada propuesta con efectos de textura y color, acidez y picante, y todas las bombas de sabor mágicas que harán de nuestros platos algo irresistible. Ya sea un toque picante de chile en vinagre o una salsa de hierbas para aligerar y alegrar, OTK: Ese toque especial muestra cómo llenar la cocina de ingredientes caseros y muy adaptables que harán que cualquier plato sea innegablemente «Ottolenghi», añadiendo un poco de dinamismo a cada comida.

La crítica ha dicho:
«Es sorprendente que, después de todos estos años haciendo los libros de cocina más inventivos que existen, Yotam Ottolenghi nunca parezca quedarse sin ideas. Su secreto radica en parte en que tiene un equipo tan bueno a sus espaldas: la Ottolenghi Test Kitchen (OTK). Este es el segundo libro, del que es coautor con Noor Murad, una joven chef bahreiní, y es uno de los mejores de la OTK».
Bee Wilson, The Times

«Una nueva entrega del equipo OTK, tan llena de color y sabor y recetas que querrás cocinar: un triunfo cada una de ellas».
Delicious Magazine

«Un montón de recetas tentadoras, que se pueden llevar al siguiente nivel con salsas caseras, salsas, chutneys, aceites y sprinkles».
Daily Mail

«Más verduras alegres y ensaladas inteligentes. [...] Ingenioso, como siempre».
Daunt Books

You May Also Like

El Arte de la Guerra

El Arte de la Guerra

Tzu, Sun

«Si conoces al enemigo y a ti mismo, tu victoria será segura; si conoces el Cielo y conoces la Tierra, puedes lograr que tu victoria sea completa». El arte de la guerra es el más reconocido tratado de estrategia militar de todos los tiempos. A pesar de haber sido escrito, presumiblemente, en el siglo V a.C., las ideas estipuladas por Sun Tzu mantienen plena vigencia y actualida...

In stock

$ 83.00

El Hombre Multiorgasmico

El Hombre Multiorgasmico

Chia, Mantak Y Douglas Abrams

EL HOMBRE MULTIORGASMICO ...

In stock

$ 97.00

Donde Estan las Monedas

Donde Estan las Monedas

Garriga Bagardi, Joan

Ya nos enseña Confuncio que sólo puede ser siempre feliz el que sepa ser feliz con todo. En esta línea, huyendo de los conformismos pasivos y de falsa resignación, descubrimos que la contraseña que abre las puertas de la realización personal se compone de una simple sílaba: SÍ. SÍ. A la vida, tal como es. A nosotros tal como somos. A los demás, tal como son. A nuestros padres, ...

In stock

$ 85.00

Luna Roja

Luna Roja

Gray, Miranda

Antigua sabiduría menstrual para la mujer moderna.El ciclo menstrual era para nuestras antepasadas una fuente de maravillosas energías creativas, espirituales, sexuales, emocionales, mentales y físicas. Se trataba de un don que impulsaba a la mujer a renovarse cada mes, a manifestar y crear el mundo que la rodeaba, a conectar profundamente con la tierra y su familia, así como a...

In stock

$ 91.00

Practicando el Poder del Ahora

Practicando el Poder del Ahora

Tolle, Eckhart

´Practicando el Poder del Ahora´ de Eckhart Tolle es una obra transformadora que invita a los lectores a liberarse del pasado y el futuro, sumergiéndose en el momento presente. Tolle explora cómo la mente y el ego nos alejan de la verdadera esencia de la vida. Con ejercicios prácticos, el autor guía a los buscadores hacia la conciencia plena, revelando la importancia de soltar ...

In stock

$ 85.00

Brujería: Descubre la Bruja que Hay en Ti

Brujería: Descubre la Bruja que Hay en Ti

Juliet Diaz

Ser bruja implica encarnar tu verdad, dar respuesta a las preguntas que brotan de lo más profundo de tu alma. Hay un camino por recorrer y una llamada que contestar. La Tierra, nuestra Madre, nos necesita. Es hora de renacer. Ha llegado el momento de que abras los brazos y recibas a la bruja que hay en ti. En las páginas encantadas de este libro aprenderás a: • Conectar con el ...

In stock

$ 91.00