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Supermercados, no Gracias (2ª Ed). Grandes Cadenas de Distribución: Impactos y Alternativas

Supermercados, no Gracias (2ª Ed). Grandes Cadenas de Distribución: Impactos y Alternativas

Esther Vivas, Xavier Montagut

La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este libro queremos poner de relieve la cara oculta de estas grandes cadenas de distribución comercial, su lógica de funcionamiento y sus impac...

Publisher:
Icaria
ISBN:
978-84-7426-917-8
Pages :
192
$ 113.67
TAX included
In stock
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Overview

La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este libro queremos poner de relieve la cara oculta de estas grandes cadenas de distribución comercial, su lógica de funcionamiento y sus impactos en la agricultura, en los derechos de los y las trabajadores, en los países del Sur, en el medio ambiente y en el modelo de consumo. -Qué se esconde detrás de la distribución moderna? -Qué alternativas se plantean? ¿Cuáles son las principales luchas y resistencias en su contra?

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